Südindische Genussreise

In unseren öffentlichen Abendkursen bringen wir euch die Südindische Küche näher. Zusammen bereiten wir verschiedene Speisen zu und geniessen diese dann gemeinsam in gemütlicher Atmosphäre.

Willkommen auf einem einmaligen Genussabenteuer! Gemeinsam reisen wir aus der Kochschule direkt nach Kerala und tauchen ein in eine geschmacksvolle neue Welt voller exotischer Gerüche.

Nächste Termine

Aktuell befinden wir uns in der Familien-Pause und daher sind derzeit keine öffentlichen Kochabende geplant. Neue Termine werden hier veröffentlicht, sobald bekannt. Für Private-Kochabende dürft ihr uns gerne kontaktieren: info@sandosham.ch.

Ablauf

Treffen um 18:15 Uhr vor dem Oberstufenzentrum Breiten in Eschenbach
kurze Einführung in die kulinarischen Eigenheiten Südindiens
Zubereiten mehrerer Vor- und Hauptspeisen sowie Dessert (in 2er- bis 4er-Gruppen)
Gemütliches Abendessen

Inhalt/Kosten

Der Kochabend kostet Fr. 89.- (Bar/Twint) und beinhaltet:

Rezeptbuch mit 14 Gerichten und hilfreichen Tipps
All-You-Can-Eat Menu (inkl. Resten zum mitnehmen):
Vorspeise (vegan)
verschiedenen Curries (teilweise vegetarisch/vegan)
Beilagen (Kokos-Reis & südindisches Fladenbrot)
Dessert (teilweise vegan)
alkoholfreie Getränke (Eistee, Wasser, Kaffee)
kleine Überraschung für Zuhause

Zudem könnt ihr spezifische Zutaten und Gewürze vor Ort erwerben. So seid ihr danach bestens ausgerüstet für ein nachhaltiges Kocherlebnis, welches noch lange Freude bereiten wird.